เมื่อวานก่อนนุ่นเพื่อนบ้านที่น่ารักของเราเอากาแฟเย็นมาฝากค่ะ เป็นกาแฟดำมาในขวดแบนๆ เราเป็นคนชอบดื่มกาแฟเย็นอยู่แล้วและคิดว่าตัวเองชงอร่อยแบบถูกปากตัวเองมาก ไปดื่มที่ไหนก็ไม่ค่อยถูกใจเพราะไม่ค่อย ‘เจ้มจ้น’ ถูกจริตเรา เวลาไปเมืองกาแฟอย่างอิตาลี เราจะไม่ดื่มกาแฟเย็นเลย เพราะมันไม่อร่อยเท่ากาแฟร้อน ยกเว้นสองกาแฟเย็นแนวอิตาเลียนที่เด็ดมากคือกาแฟ Shakerato เขาจะ shake กาแฟดำเย็นแบบคอกเทล เสิร์ฟมาในแก้วแบบมาร์ตินี่ มีการใส่น้ำเชื่อมไปด้วย กาแฟเชคกะราโต้จะทั้งเข้มทั้งหวานสดชื่นมาก ไม่มีน้ำแข็งในแก้วนะคะ เพราะเค้าเชคน้ำแข็งมาเรียบร้อยกับกาแฟและน้ำเชื่อม ซึ่งถ้าไปภูมิภาคปูเลีย (Puglia) เชคกะราโตไม่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่แต่เสิร์ฟในแก้วเตี้ยๆและหอมน้ำเชื่อมอัลมอนด์ อีกกาแฟอย่างเย็นที่เข้มสู้เชคกะราโต้ได้คือ Coffee Granita…